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| Congelador |
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| Congelador,
aparato que se utiliza para llevar rápidamente
a una temperatura inferior a 0 ºC los alimentos
que deben ser conservados durante mucho tiempo,
o bien para conservar los productos ya congelados
sin interrumpir la cadena de frío. Funciona
básicamente como un frigorífico
de compresión, al cual suele ir unido formando
un único aparato, aunque a veces cuenta
con un compresor propio.
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