|
|
| Cocina
eléctrica o de gas |
|
|
Cocina
eléctrica o de gas, Denominada
estufa en algunos países, es un aparato
multiuso utilizado para la cocción de alimentos.
Está constituido, en general, por una serie
de hornillos eléctricos (las ‘placas’)
o de quemadores de gas (los ‘fuegos’),
o bien por una combinación de ambos en
número variable, y por un horno que puede
también ser eléctrico o de gas,
si bien son frecuentes los hornos provistos de
ambos sistemas. En ocasiones, la cocina cuenta
con un hueco inferior (llamado calientaplatos)
que se utiliza para mantener calientes los platos
recién cocinados.
|
|
